1 заметка с тегом

Маргарита Фрайштак

Истории выпускников: Елена Ярема

Маргарита Фрайштак

В предыдущих историях мы рассказывали о выпускниках Helppy, но пришло время поделиться интервью с героями, которые закончили курс SMM Food. Проект готовит сммщиков для индустрии еды. На этой неделе выпускаются студенты второго потока, а с понедельника стартует третий.

О результатах учёбы и первых впечатлениях о фрилансе рассказала Елена Ярема.

37 лет, живёт в Украине
Выпускница первого потока SMM Food
Мама, дочке восемь лет

До курса управляла собственным свадебным агентством.

О курсе

До фриланса десять лет руководила свадебным агентством, где в зависимости от проекта, работали от 40 до 50 человек. О фрилансе ничего не знала и искала работу с гибким графиком. В целях саморазвития пересматривала СММ курсы онлайн.

SMM Food зацепил подачей и чёткой формулировкой. У других информация была размытая, и я понимала, что учёба будет такая же. Знала, что будет не так тяжело, потому что есть опыт работы с фотографией, видео и ресторанами.

На курсе удивил уровень поддержки преподавателей. Это главное преимущество программы. Мы писали в группу поддержки круглосуточно — и всегда получали развёрнутый ответ с вариантами. Люди — это самое важное. Когда нет простого человеческого отношения, то программа теряет статус. Даже суперинформативный и насыщенный курс не даст полного результата, если нет поддержки.

Очень жалею, что не сразу оценила преимущества сессий «Вопрос-ответ». Только к концу курса поняла, как это круто, когда можно поговорить с человеком и задать вопросы. Ответы помогли в обучении и дальнейшей работе.

Поток информации оказался огромным и было сложно все переварить в нужный срок. Мысли об уходе меня не посетили ни разу. Я решительный человек, и не думала сдаваться. Раз взялась, то доведу до конца. Поняла, что хочу развиваться именно в этом направлении. Старалась освоить знания, и сразу внедрить на своём проекте.

О трудоустройстве

Клиентов не искала, они сами пришли. Люди в городе меня знают как ответственного человека, и им неважно, что у меня нет опыта именно в этой сфере. Репутация, которую я построила в свадебном бизнесе, продолжает работать на меня.

Сейчас у меня два клиента и ещё с двумя веду переговоры. Я заметила, что сммщиков, которые пишут в инфостиле, знакомы с правилами вёрстки и понимают, как планировать работу с клиентом — единицы. Рынок заполнен самоучками, которые пишут посты без пользы и всех клиентов оформляют под один шаблон.

Я довольна результатами, которые принесло обучение. Одному из клиентов я за первых девять дней привела поток покупателей, который окупил затраты за мою работу, и принёс прибыль.

Клиентов не искала, они сами пришли

О графике

Пока работаю по 12 часов и остаётся очень мало времени для себя и семьи. Но я понимаю, что это временное явление. Сейчас надо потрудиться, чтобы наладить отношения с клиентами и рабочий процесс. Работаю над планом, где расписываю рабочие часы. Хочу разделить занятость и семью.

Мне повезло с родными. Мама и дочь меня поддерживают с самого начала. Стараются помочь и даже поучаствовать в процессе. Когда близкие не поддерживают, то входить в новое русло невозможно.

О фрилансе и важном

Фриланс — именно то, что я искала. Недавно ездила в отпуск и успешно совместила работу с отдыхом. Получаю огромное удовольствие от общения с людьми. Радуют удивлённые взгляды клиентов, которые видят, что можно сделать лучше.

Счастлива, что судьба направила именно сюда. Раньше занималась журналистикой, но работать в этой сфере профессионально не получилось. Теперь я делаю три любимых дела в одной профессии. Пишу, фотографирую и создаю красоту.

О развитии

Планирую открыть своё диджитал-агентство. После курса не могу смотреть на работу местных коллег. Буду помогать ресторанам повышать посещаемость на профессиональном уровне.

Хочу делиться знаниями и опытом. Возможно, начну обучать.

После курса не могу смотреть на работу местных коллег

Совет читателям

Для ресторана, с которым сотрудничаю, проводила недавно съемку, и поняла, что в индустрии еды это нужный навык. Хочу рассказать, как планировать и проводить фотосъёмку для клиента, чтобы сэкономить время, получить качественные снимки и показать свою экспертность.

Составляйте сценарий съёмки. Сначала пропишите основное:

  • дата,
  • время сборов,
  • время начала работы,
  • количество задействованных людей,
  • список инвентаря для съёмки.

Распишите каждый кадр в деталях — это сэкономит кучу времени. Например, «кастрюля» и «чистая, жёлтая кастрюля на три литра» — это разница в 30 минут.

Определите детали кадров:

  • идея фотографии: повар стоит у плиты с поварёшкой,
  • место съёмки: кухня,
  • действия объекта: повар медленно мешает поварёшкой компот, при этом улыбается, о чем-то думает и смотрит вверх,
  • подача кадра: фотография, видео, замедленная съемка, бумеранг, т.д.

Отправьте сценарий клиенту заранее, чтоб он успел всё подготовить и ознакомиться с ним.

Подумайте о том, что главное в вашем фото, в чём его смысл. Лучше с самого начала решите, что вы хотите видеть в конечном результате, чем после дотягивать и дорабатывать в программах.

Выбирайте правильное время съёмки в зависимости от того эффекта, который вам нужен. Самое лучше время до 10:00 утра или после 17:00 вечера.

Ищите источники дневного света — окно, дверь со стёклами. Мягкий дневной свет не будет искажать цвет и структуру, в отличие от комнатных ламп.

Если работаете с моделью, найдите ракурс, который подчеркнёт нужные детали. Не используйте зум, он забирает качество у фотографии — лучше подойдите поближе.

В работе с раскладкой «флетлей» подбирайте детали, которые дополняют друг друга. Не накидывайте все подряд, чтоб не получился беспорядок в кадре.

Используйте сетку, которая есть на камерах ваших телефонов при включении. Важные детали размещайте на пересечении линий. По горизонтальным и вертикальным линиям подтягиваем элементы, которые есть в кадре, чтоб фотография была гармоничной.

При обработке сохраняйте натуральность фактуры. Не злоупотребляйте фильтрами и насыщенностью.

Программа и расписание 3-го потока SMM Food →

2018   Истории выпускников   Маргарита Фрайштак